「かぞくのじかん」Vol.45をお届けします！

　時間がない日、疲れてしまった日にとても助かるのが、つくりおきのおかずです。「かぞくのじかん」Vol.45（2018/AUTUMN）の第２特集で45品のレシピを紹介しています。

　つくりおきも、続けることが大事です。でもなかなか難しいことも事実です。この特集企画のテーマは「続けられる　ほんとうに助かるつくりおきおかず45品」。まず、続けられるルールを考えましょう。それが続けるためのコツになるといいます。

　具体的なレシピの紹介では、大きいおかずとそれに組み合わせる小さいおかずを取り上げています。１回で倍量を作る方が、同じものを２回つくるより断然ラクといった「つくりおきアドバイス」も参考になります。

　味付けに自信がない人は「たれ・ソース・ドレッシング10種」のレシピを活用してください。子どもの「お腹が空いた」にすぐ応えられる軽食の冷凍５品も紹介されています。（店主）

「かぞくのじかん」Vol.45（2018/AUTUMN）

婦人の友社

本体759円＋税

2018年９月５日発行