【本の紹介】カエデのあまいみずーメープルシロップの はなしー（かがくのとも2025年２月号）

　メープルシロップの作り方を紹介する絵本です。ホットケーキにかける、あの茶色のシロップです。

　メープルシロップは木のカエデから作ることは知っていました。でも、具体的な作り方は知りませんでした。興味津々に読んでみました。

　アケゲラが教えてくれたのでしょうか。原料はカエデの幹から取れる水です。冬の終わりから春の始めの短い期間にだけ作られる特別な水。それは「ほんのすこーしだけ　あまい？」

　食べ物の少ない季節のご馳走から作られたメープルシロップ。とても貴重な甘味です。（店主）

カエデのあまいみずーメープルシロップの はなしー（かがくのとも2025年２月号）

佐武絵里子　さく

福音館書店

2025年２月２日発行

定価460円（本体418円＋税10％）

#くわのみ書房