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絵本・児童書の専門書店です。小さいカフェもあります。

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2023年11月29日水曜日

ボルドーレッドのストレート・コーヒーを提供します!




 くわのみ書房でちょっと特別なコーヒーを味わいませんか? くわのみ書房はボルドーレッドのストレート・コーヒーを提供します。

 エチオピアのゲシャ・ビレッジでつくられるコーヒーです。樹上で長く熟成したイルバボール種のコーヒーの実は、ボルドーワインを連想させる深い赤紫に色づくことから「ボルドーレッド」と名づけられたそうです。

 産地は昼夜の寒暖差の大きい急峻な1900m以上の高地。コーヒーの葉に日陰をもたらすシェードツリーが多く植えられているので、コーヒーの実はゆっくり成熟します。そのため、味わいはクリーミーで、アプリコットやピーチを思わせる濃厚な甘さが感じられます。

 鮮烈な味わいのコーヒーを、ぜひお楽しみください。お値段も、ちょっと特別です。


コーヒー

ボルドーレッド/ゲシャ・ビレッジ(エチオピア)

800円

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