【本の紹介】とうちゃんのちゃんぽんめん（こどものとも年少版2021年７月号）

　長崎名物の「ちゃんぽん」ではなく、「ちゃんぽんめん」。似ているけど、ちょっと違います。この絵本を作った伊藤秀男さんの得意料理です。

　野菜をどっさり使うところが似ています。冷蔵庫にある、ありあわせの材料で作りますが、お肉やエビ、貝も使う贅沢な料理です。イカは欠かせないようです。だから、この絵本ではイカがとても大きく描かれています。

　伊藤さんご本人と思われる、無精髭を生やしたとうちゃんが野菜をザクザク切っていきます。頭にねじり鉢巻を巻いて豪快に作ります。大きな中華鍋で一気に作ります。たくさんの食材からよいお出汁が出て、美味しくならない訳がありません。

　とうちゃんと子どもが二人でお留守番をしているとき、お昼ごはんで作ったのでしょうか。美味しいものを一緒に食べれば笑顔が浮かびます。温かい心も伝わる絵本です。（店主）

とうちゃんのちゃんぽんめん（こどものとも年少版2021年７月号）

伊藤秀男　さく

福音館書店

2021年７月１日発行

定価440円（本体400円＋税10％）